美院动态 | 我的家乡特色——山西长治

时间:2023-01-26     来源:美术学院     阅读0

大家好!我是郜艳琪,美术学院书法学2201班的学生。现在我来为大家介绍我的家乡。我的家乡是山西省长治市,长治,山西省地级市,是一个历史悠久的城市,物产丰富,文化底蕴雄厚,这里是神话的故乡,是很多神话的发源地,特色美食也是遍布各处,关于美食,有一种情结叫老家味道,无论身在何方,家乡美食是每个人梦牵魂绕的故园情怀。

我的家乡有各种各样的美食小吃,但我认为最具特色的产品便是潞城甩饼。

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潞城甩饼,是一道山西长治的地方美食,这道美食还有一个别的名字那就是叫驴肉甩饼。美味的甩饼搭配上香喷喷的驴肉,吃在嘴里别提有多香了。驴肉甩饼已经有上百年的历史了,吸引了很多人的喜爱。这里面的原材料主要是普通面粉、猪油或者是驴油、葱花、食盐和腊肉等食材做成。刚刚烙好的甩饼呈乳白色,上边带有火点金黄,咬着吃皮脆肉嫩,当地人最喜欢用它卷上如纸薄一般的驴肉片,撒上一把葱花,趁热去吃,又香又解馋,甩饼还很有嚼劲。

除此以外还有一种美食是我的最爱,那便是长子炒饼。长子炒饼是山西省长治著名的特色美食,在路边餐馆都可以吃到,长子炒饼柔软利口、清香不腻,在长治不仅受本地人欢迎,外地人来长子办事想吃点简单实惠的,长子炒饼也是必不可少的,长子炒饼制作方法也很讲究,原料多样,饼丝加之葱、猪肉、蒜薹等食材炒制,令人垂涎欲滴。

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期待已久的新年终于要到来了,每逢春节,在我们长治市上党区振兴村就会有各种各样的节目表演,振兴小镇已成为春来“山清水秀、鸟语花香”;夏来“清风凉爽、避暑山庄”;秋来“硕果累累、五谷飘香”;冬来“雪山美景、温泉疗养”的太行乡村旅游度假胜地。那么在春节也必定少不了多姿多彩的节目。是春节出门旅游的最佳地点。

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除了美食跟春节活动之外,我们家乡还有好多旅游景点可供观赏,非常欢迎大家来到我的家乡长治游玩。谢谢大家!

供稿/美术学院学宣部

摄影/美术学院学宣部

责编/美术学院学宣部